TKP---名古屋・栄に九重部屋直伝「ちゃんこ九重」を10月16日オープン
*18:38JST TKP---名古屋・栄に九重部屋直伝「ちゃんこ九重」を10月16日オープン
TKP<3479>は25日、愛知県名古屋市に、九重部屋直伝の本格ちゃんこを提供する「ちゃんこ九重」を2026年10月16日にオープンすると発表した。
看板メニューは、大関・千代大海として活躍した14代九重親方が受け継ぐ、九重部屋伝統の「塩ちゃんこ」。九重部屋のちゃんこ長による直々の指導のもと、こだわりの食材から調理方法、味づくりに至るまで、部屋で受け継がれてきた伝統の味を再現する。
店内には手形や番付表、化粧廻しなど相撲や九重部屋にゆかりのある品々を展示し、相撲文化を感じられる空間を演出する。
店舗は「アパホテル〈名古屋栄駅前〉EXCELLENT」5階に位置し、54席、個室5室を設ける。同じ建物にはTKPが運営する「TKPガーデンシティ名古屋」も入居しており、会議や研修、セミナーから会食までを同一建物内で完結できる利便性を生かし、法人客の接待や懇親会などの需要を取り込む。また、同施設はTKPの株主優待対象施設となる。
TKPは貸会議室や宴会場、ホテル、飲食店などで培った場づくりのノウハウを生かし、食を通じた新たな交流の場を提供するとともに、日本の伝統文化である相撲の魅力発信にもつなげる。
＜KA＞
